Top 5 des bars à cocktails à Monaco
Monaco, où les nuits scintillent autant que la Méditerranée au coucher du soleil. Célèbre pour ses casinos, ses yachts de luxe et le glamour de la Riviera, la Principauté cultive également une scène cocktail qui rivalise avec les plus grandes du monde. Ici, la mixologie devient un art véritable, sublimée par des décors Belle Époque, des terrasses face à la mer et une énergie résolument cosmopolite. Découvrez nos cinq adresses incontournables, ces lieux d’exception où chaque verre raconte une histoire.
1. Bar Américain – Hôtel de Paris Monte-Carlo
Icône parmi les bars à cocktails de Monaco, le Bar Américain incarne le charme d’antan. Au cœur du légendaire Hôtel de Paris Monte-Carlo, boiseries en acajou, fauteuils de cuir et jazz feutré dessinent une atmosphère d’un raffinement intemporel.
Parmi les signatures, des martinis parfaitement équilibrés, des créations à base de champagne et des variations saisonnières inspirées de la Riviera. Depuis la terrasse, la vue embrasse la fameuse Place du Casino, scène ultime de l’art de vivre monégasque. Que vous veniez pour un apéritif au calme ou un rendez-vous tardif, ce bar saisit l’essence de l’élégance de Monte-Carlo.
2. COYA Monte-Carlo
Pour une expérience vibrante et contemporaine, COYA Monte-Carlo insuffle sur la Riviera l’énergie exubérante de l’Amérique latine. Situé au sein du Sporting Monte-Carlo, ce restaurant & lounge est réputé pour son ambiance festive et sa spectaculaire terrasse surplombant la mer.
Le bar est spécialisé dans les cocktails à base de pisco, avec le Pisco Sour en vedette, mais les amateurs d’aventures gustatives apprécieront aussi les infusions créatives au piment, à la mangue ou au fruit de la passion. Avec ses DJs live et son décor inspiré de l’art, COYA dégage une atmosphère résolument cosmopolite, faisant de ce lieu l’un des bars à cocktails les plus dynamiques de Monaco.
3. Buddha-Bar Monte-Carlo
Le Buddha-Bar, l’un des lieux nocturnes les plus glamour de Monaco, occupe l’ancienne Salle Empire, une salle de bal historique aux plafonds dorés et aux fresques ornées. Le mélange de décorations d’inspiration orientale, la statue géante de Bouddha et les rythmes chics créent une ambiance spectaculaire et inoubliable.
Le menu des cocktails s’oriente vers des saveurs asiatiques : martinis au litchi, mojitos infusés au gingembre, et créations maison aux accents de saké ou de yuzu. Accompagnés de sushis et de bouchées fusion, ces accords offrent une expérience à la fois raffinée et tendance. Un incontournable pour les visiteurs souhaitant mêler le chic nocturne de Monaco à une touche d’exotisme.
4. Blue Gin – Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Surnommé le « lounge en bord de mer » de Monaco, le Blue Gin offre une ambiance à la fois décontractée et chic. Perché au-dessus de la Méditerranée, sa terrasse panoramique est idéale pour les soirées d’été, tandis que le salon intérieur, à la décoration épurée, procure une atmosphère élégante et intimiste durant les mois plus frais.
Ici, les mixologues mettent l’accent sur la créativité, proposant des cocktails élaborés avec des spiritueux rares, des sirops maison et des herbes de saison. Parmi les signatures populaires, on retrouve des mélanges à base de gin méditerranéen, relevés de romarin ou d’agrumes. Avec un DJ résident qui rythme l’ambiance, le Blue Gin est l’endroit parfait pour savourer un cocktail avec le bruit apaisant de la mer en toile de fond.
5. Le Bar Lounge – Hôtel Métropole Monte-Carlo
Pour une ambiance plus intimiste dans la scène cocktail monégasque, le Bar Lounge de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo offre une échappée élégante. Son décor reflète le luxe discret et raffiné de l’hôtel, mêlant design moderne et élégance intemporelle propre à la Riviera.
Les cocktails ici rivalisent d’art avec la haute cuisine de l’hôtel : classiques revisités, associations audacieuses mêlant herbes fraîches, notes florales et spiritueux haut de gamme. Ce joyau caché offre exclusivité et sophistication discrète, en faisant l’un des meilleurs bars à cocktails de Monaco.
L’art de l’heure du cocktail à Monaco
Ici, les mixologues font preuve d’une créativité digne de la haute cuisine de l’hôtel : classiques revisités, associations audacieuses mêlant herbes fraîches, notes florales et spiritueux d’exception. Ce joyau caché, alliant exclusivité et sophistication discrète, figure parmi les meilleurs bars à cocktails de Monaco.
Levez votre verre à Monaco, et ce n’est pas qu’un simple cocktail que vous dégustez, c’est tout un art de vivre à la Riviera, dans ce qu’il a de plus raffiné.